Tori Soboro Don ve Sote Ispanak Kıymalı tavuklu ıspanaklı pirinç kasesi
Çocuğa sade pirinç, ayrılmış sade tavuk kıyması ve birkaç ıspanak yaprağından oluşan küçük bir kase hazırlayın, tüm malzemeleri küçük parçalara kesin.
Malzemeler
Çocuk versiyonu
Çocuğa sade pirinç, ayrılmış sade tavuk kıyması ve birkaç ıspanak yaprağından oluşan küçük bir kase hazırlayın, tüm malzemeleri küçük parçalara kesin.
Tarif
Pirinci soğuk su altında su berraklaşana kadar yıkayın, ardından bir pirinç pişiricide veya tencerede 360 ml su ile pişirin (kaynatın, kapağını kapatın, 15 dakika kısık ateşte pişirin, 5 dakika dinlendirin).
Pirinç pişerken, zencefili rendeleyin ve yeşil soğanları ince ince doğrayın.
Küçük bir kasede soya sosu, mirin, sake ve şekeri şeker eriyene kadar çırpın.
Büyük bir tavada bitkisel yağı orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuk kıymasını ekleyin ve tahta kaşıkla parçalayarak 4-5 dakika pembeleşene kadar pişirin.
Rendelenmiş zencefili ve soya sosu karışımını tavaya ekleyin. Orta ateşte, sık sık karıştırarak, sıvı çoğunlukla emilene ve tavuk parlak görünene kadar 3-4 dakika pişirin.
Bu arada, ayrı bir büyük tavada susam yağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Ispanakları ve bir tutam tuzu ekleyin, 2-3 dakika solana kadar soteleyin. Ocaktan alın.
Servis için, pirinci kaselere bölüştürün. Üzerine tavuk soboro ve bir miktar sote ıspanak koyun. Dilimlenmiş yeşil soğanlarla süsleyin.
Nasıl oldu?
Geri bildiriminiz FoodPecker'ı her aile mutfağı için daha iyi hale getirmemize yardımcı olur.