Sicilya Usulü Kılıç Balığı ve Havada Kızartılmış Çeri Domatesler Kılıç balığı kiraz domatesli
Sade kılıç balığı parçalarını ve ikiye bölünmüş çeri domatesleri bir tabağa gülümseyerek koyun; küçük çocuğunuz isterse ketçaba batırabilir.
Malzemeler
Çocuk versiyonu
Sade kılıç balığı parçalarını ve ikiye bölünmüş çeri domatesleri bir tabağa gülümseyerek koyun; küçük çocuğunuz isterse ketçaba batırabilir.
Tarif
Hava fritözünü 200°C'ye 3 dakika önceden ısıtın.
Kılıç balığı bifteğini 2 eşit porsiyona kesin. Küçük bir kasede 1 yemek kaşığı zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın. Karışımı kılıç balığının her yerine sürün.
Başka bir kasede çeri domatesleri kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz ile karıştırın. Kılıç balığını ve domatesleri hava fritözü sepetine tek kat halinde yerleştirin.
200°C'de 8-10 dakika, kılıç balığını yarıda çevirerek, balık opaklaşıp kolayca ayrılana (iç sıcaklık 63°C) ve domatesler kabarcıklanana kadar hava fritözünde pişirin.
Limonun yarısını kılıç balığının ve domateslerin üzerine sıkın. Hemen servis yapın.
Nasıl oldu?
Geri bildiriminiz FoodPecker'ı her aile mutfağı için daha iyi hale getirmemize yardımcı olur.