Sicilya Usulü Kalamata Zeytinli Tavuk ve Karnabahar Püresi Karnabahar Püresi Üzerinde Zeytinli Domatesli Tavuk
Çocuğa sade bir tavuk but ve karnabahar püresi servis edin, zeytinli domates sosunu yetişkinlere ayırın.
Malzemeler
Çocuk versiyonu
Çocuğa sade bir tavuk but ve karnabahar püresi servis edin, zeytinli domates sosunu yetişkinlere ayırın.
Tarif
Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve tuzlu su dolu bir tencereyi kaynatın.
Tavuk butlarını tuz ve karabiberle tatlandırın. Geniş bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın ve tavuğu her iki tarafı 5 dakika olacak şekilde kızartın, sonra kenara alın.
Tavaya kıyılmış sarımsağı ekleyin ve 1 dakika pişirin, ardından ikiye bölünmüş çeri domatesleri, salçayı ve kekiği ekleyin. 3 dakika pişirin.
Tavuğu tavuk suyu ve kalamata zeytinleriyle birlikte tavaya geri koyun. Kapağı kapalı olarak 15 dakika, tavuk pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Karnabaharı 10 dakika yumuşayana kadar haşlayın, ardından tereyağı, tuz ve karabiberle ezin.
Tavuğu ve zeytinli sosu karnabahar püresinin üzerinde servis edin.
Nasıl oldu?
Geri bildiriminiz FoodPecker'ı her aile mutfağı için daha iyi hale getirmemize yardımcı olur.