Name: Badem Unu Kaplı Domuz Şnitzeli ve Lahana Turşusu
Prep time: 14 min
Cook time: 30 min
Total time: 44 min
Yield: 4 servings
Cuisine: European
Ingredients: 40 g tereyağı; 100 g badem unu; 0.5 tk karabiber; 1 tk kimyon tohumu; 1 tk tuz; 400 g lahana turşusu; 30 ml bitkisel yağ; 0.5 orta soğan; 2 adet yumurta; 600 g domuz bonfile dilimleri

1

Domuz dilimlerini iki streç film arasına yerleştirin ve 1 cm kalınlığa kadar ezin.

2

Domuz etini tuz ve karabiberle tatlandırın. Yumurtaları sığ bir kapta çırpın ve badem ununu bir tabağa yayın.

child_care Çocuk için baharatsız küçük bir dilim ayırın.

3

Her domuz dilimini önce yumurtaya batırın, sonra her iki tarafını kaplayacak şekilde badem ununa bastırın.

4

Büyük bir tavada bitkisel yağı ve tereyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Şnitzelleri her iki tarafı altın rengi alana ve pişene kadar (iç sıcaklık 70°C) 3 dakika pişirin.

child_care Çocuğun dilimini de her iki tarafı 3 dakika pişirin, sonra şeritler halinde kesin.

5

Domuz eti pişerken, ince doğranmış soğan ve kimyon tohumuyla birlikte lahana turşusunu küçük bir tencerede orta ateşte 5 dakika ısıtın.

child_care Çocuk için bir kaşık lahana turşusunu suyla yıkayarak tadını yumuşatın.

6

Şnitzelleri yanında lahana turşusuyla servis edin.

child_care Çocuğun tabağını şnitzel şeritleri ve biraz lahana turşusuyla hazırlayın.

Badem Unu Kaplı Domuz Şnitzeli ve Lahana Turşusu Badem Kaplı Domuz Pirzolası ve Lahana Turşusu

Malzemeler

Çocuk versiyonu

Tarif

Nasıl oldu?

Badem Unu Kaplı Domuz Şnitzeli ve Lahana Turşusu

warning