Name: Perulu Tavuk ve Aji Verde Soslu Kabak Eriştesi
Prep time: 18 min
Cook time: 40 min
Total time: 58 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Latin American
Ingredients: 0.5 tk karabiber; 3 yk mayonez; 30 ml zeytinyağı; 1 tk tuz; 1 bunch kişniş; 3 diş sarımsak; 2 adet jalapeño; 1 adet limon; 2 adet kabak; 700 g tavuk but

1

Jalapeñoları, kişnişi, mayonezi, ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, bir yemek kaşığı zeytinyağını, tuzu ve karabiberi pürüzsüz bir aji verde sosu elde edene kadar blenderdan geçirin.

2

Tavuk butlarını tuz ve karabiberle tatlandırın. Kalan zeytinyağını geniş bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın.

child_care Çocuk için bir butu sade olarak ayırın.

3

Tavuğu her iki tarafı 6 dakika olacak şekilde, altın rengi alıp iyice pişene kadar pişirin (iç sıcaklık 75°C). Dinlendirin, ardından dilimleyin.

child_care Çocuğun sade butunu her iki tarafı 6 dakika pişirin, ardından parçalara kesin.

4

Tavuk pişerken, kabakları spiralize ederek erişte haline getirin.

5

Kabak eriştelerini kuru yapışmaz bir tavada orta-yüksek ateşte 2 dakika, sadece ısınana ve hafifçe yumuşayana kadar soteleyin.

child_care Çocuk için bir porsiyon sade erişte ayırın.

6

Dilimlenmiş tavuğu kabak eriştelerinin üzerinde servis edin ve aji verde sosunu yetişkin porsiyonlarının üzerine kaşıkla dökün.

child_care Çocuğun tabağını sade tavuk ve sade erişte ile hazırlayın.

Perulu Tavuk ve Aji Verde Soslu Kabak Eriştesi Perulu Yeşil Soslu Tavuk ve Kabak Eriştesi

Malzemeler

Çocuk versiyonu

Tarif

Nasıl oldu?

Perulu Tavuk ve Aji Verde Soslu Kabak Eriştesi

warning