Ispanaklı Paneer ve Sarımsaklı Naan Kremalı Ispanak ve Peynirli Ekmek
Küçük çocuğunuz için bir parça sade naan, birkaç küp paneer ve biraz ıspanak sosu (severse) servis edin ya da paneer ve sade pirinci ayrı olarak verin.
Malzemeler
Çocuk versiyonu
Küçük çocuğunuz için bir parça sade naan, birkaç küp paneer ve biraz ıspanak sosu (severse) servis edin ya da paneer ve sade pirinci ayrı olarak verin.
Tarif
Büyük bir tencerede suyu yüksek ateşte kaynatın. Ispanakları ekleyin ve 2 dakika solana kadar pişirin. Süzün ve bir blendera aktarın.
Doğranmış soğanı, sarımsağı, zencefili, yeşil biberi ve domatesleri blendera ıspanaklarla birlikte ekleyin. Pürüzsüz olana kadar yaklaşık 1 dakika blend edin.
Geniş bir tavada ghee'yi orta ateşte ısıtın. Kimyon tohumlarını ekleyin ve kokusu çıkana kadar 30 saniye kızartın.
Blend edilmiş ıspanak karışımını tavaya dökün. Garam masala, zerdeçal ve tuzu ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın. Sos koyulaşana kadar ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
Paneeri 2,5 cm'lik küpler halinde kesin. Paneer küplerini yavaşça sosa ekleyin. Kremayı ekleyin ve ısınana kadar 2 dakika pişirin. Doğranmış kişnişin yarısını ekleyin.
Ayrı bir tavayı orta ateşte ısıtın. Her bir naanın bir tarafına tereyağı sürün ve tereyağlı tarafı aşağı gelecek şekilde tavaya yerleştirin. Altın rengi ve çıtır olana kadar 2 dakika pişirin. Çevirin ve diğer tarafını 1 dakika pişirin. Kalan kişnişle süsleyin.
Nasıl oldu?
Geri bildiriminiz FoodPecker'ı her aile mutfağı için daha iyi hale getirmemize yardımcı olur.