Tavuklu Paprika Soslu Makarna Kremalı Tavuklu Paprika Makarna
Çocuğunuza sossuz makarnadan küçük bir porsiyon ve birkaç parça sossuz tavuk verin; yanına seviyorsa bir kaşık sos koyun ya da sosu tamamen atlayıp batırmasına izin verin.
Malzemeler
Çocuk versiyonu
Çocuğunuza sossuz makarnadan küçük bir porsiyon ve birkaç parça sossuz tavuk verin; yanına seviyorsa bir kaşık sos koyun ya da sosu tamamen atlayıp batırmasına izin verin.
Tarif
Büyük bir tencerede tuzlu suyu yüksek ateşte kaynatın.
Tavuk butlarını her iki tarafına tuz ve karabiber serperek tatlandırın.
Geniş bir tavada yağı orta-yüksek ateşte 1 dakika ısıtın, ardından tavuk butlarını her iki tarafı 4-5 dakika altın rengi olana kadar mühürleyin. Bir tabağa alın.
Ateşi orta seviyeye düşürün, tavaya doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin, 3 dakika yumuşayıp kokusu çıkana kadar soteleyin.
Doğranmış kırmızı dolmalık biberi ekleyip 2 dakika pişirin, ardından salçayı ve tatlı toz biberi ekleyip 1 dakika boyunca sürekli karıştırarak kokusu çıkana kadar pişirin.
Tavuk suyunu dökün, kaynamaya bırakın ve tavuk butlarını tavaya geri koyun. Kapağını kapatıp kısık ateşte 15 dakika, tavuk pişene kadar (iç sıcaklık 75°C) pişirin.
Bu sırada makarnayı kaynayan suya ekleyin ve paket talimatlarına göre al dente olana kadar, yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Süzüp kenara alın.
Tavuğu bir kesme tahtasına alın, sosun içine ekşi kremayı ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın ve 2 dakika pişirin. Tavuğu dilimleyin, sonra sosa geri koyun. Makarnanın üzerinde servis edin.
Nasıl oldu?
Geri bildiriminiz FoodPecker'ı her aile mutfağı için daha iyi hale getirmemize yardımcı olur.