Dereotlu Soslu Dana Etli Ekmek Köftesi
Yürümeye başlayan çocuğunuza sade dilimlenmiş dana eti, birkaç dilim ekmek köftesi ve yanında küçük bir kaşık sos verin; ekstra dereotu veya sirke eklemeyin.
Malzemeler
Çocuk versiyonu
Yürümeye başlayan çocuğunuza sade dilimlenmiş dana eti, birkaç dilim ekmek köftesi ve yanında küçük bir kaşık sos verin; ekstra dereotu veya sirke eklemeyin.
Tarif
Dana döşü 1 cm kalınlığında şeritler halinde dilimleyin, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın.
Büyük bir tencerede tereyağını orta-yüksek ateşte eritin. Dana şeritlerini 3-4 dakika her iki tarafı kızarana kadar porsiyonlar halinde mühürleyin. Bir tabağa alın.
Ateşi orta seviyeye düşürün. Tencereye doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 3 dakika soteleyin.
Soğanların üzerine unu serpin ve 1 dakika karıştırın. Yavaşça dana suyunu ekleyip çırpın ve kaynama noktasına getirin.
Dana etini tencereye geri koyun. Kapağını kapatın ve et yumuşayana kadar kısık ateşte 30 dakika pişirin.
Ekşi krema, doğranmış dereotu, sirke ve şekeri ekleyin. Kapağı açık olarak sos hafifçe koyulaşana kadar 2 dakika pişirin.
Ekmek köftesini 1 cm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin. Dana etini ve sosu ekmek köftelerinin üzerinde servis edin.
Nasıl oldu?
Geri bildiriminiz FoodPecker'ı her aile mutfağı için daha iyi hale getirmemize yardımcı olur.