Kolay restaurant Asya restaurant Korean eco Keto

Tofu ve Shiitake ile Doenjang Jjigae Tofu ve Mantarlı Kore Soya Fasulyesi Yahnisi

Name: Tofu ve Shiitake ile Doenjang Jjigae
Prep time: 14 min
Cook time: 30 min
Total time: 44 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asya
Ingredients: 600 ml tavuk suyu; 3 yk doenjang (Kore soya fasulyesi ezmesi); 1 yk susam yağı; 2 diş sarımsak; 1 tk zencefil; 2 dal yeşil soğan; 0.5 orta soğan; 200 g shiitake mantarı; 400 g sert tofu

Çocuğa yumuşak tofu ve mantarlı biraz et suyu verin, önce tadına bakarak hafif olduğundan emin olun.

Hazırlık 15 dk

Pişirme 30 dk

Porsiyon 4

Kalori 580 kcal

Ekipman

skillet Ocak

Malzemeler

Meyve & Sebze

sarımsak 2 diş
zencefil 1 tk
yeşil soğan 2 dal
soğan 0.5 orta
shiitake mantarı 200 g

Protein

sert tofu 400 g

Kiler

tavuk suyu 600 ml
doenjang (Kore soya fasulyesi ezmesi) 3 yk
susam yağı 1 yk

child_care

Çocuk versiyonu

Çocuğa yumuşak tofu ve mantarlı biraz et suyu verin, önce tadına bakarak hafif olduğundan emin olun.

Tarif

Tofuyu 2 cm'lik küpler halinde, shiitake mantarlarını dilimler halinde kesin.

child_care Çocuk için birkaç sade tofu küpü ayırın.

Bir tencerede susam yağını orta ateşte ısıtın ve dilimlenmiş soğan, sarımsak ve zencefili 3 dakika pişirin.

Shiitake mantarlarını ekleyin ve yumuşayana kadar 2 dakika pişirin.

Doenjang ezmesini tencereye karıştırın, ardından tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya bırakın.

Tofuyu ekleyin ve et suyunun tatları emmesi için 15 dakika kısık ateşte pişirin.

Dilimlenmiş yeşil soğanlarla süsleyin ve sıcak servis edin.

child_care Çocuğun kasesini sade tofu, biraz et suyu ve mantarlarla hazırlayın.

Nasıl oldu?

Geri bildiriminiz FoodPecker'ı her aile mutfağı için daha iyi hale getirmemize yardımcı olur.