Name: Kıbrıs Hellimli ve Sebzeli Şiş Kebap
Prep time: 14 min
Cook time: 30 min
Total time: 44 min
Yield: 4 servings
Cuisine: European
Ingredients: 250 g hellim peyniri; 0.25 tk karabiber; 1 tk kuru kekik; 30 ml zeytinyağı; 3 adet pide ekmeği; 0.5 tk tuz; 1 adet dolmalık biber; 150 g çeri domates; 2 diş sarımsak; 1 adet limon; 1 orta kırmızı soğan; 1 orta kabak

1

Tahta şiş kullanıyorsanız, 6 şişi en az 10 dakika suda bekletin, böylece yanmazlar.

2

Hellimi 2 cm'lik küpler halinde kesin. Dolmalık biberi ve kabağı 2 cm'lik parçalara kesin. Kırmızı soğanı dilimlere ayırın.

child_care Küçük çocuk için birkaç parça sade hellim ve çiğ dolmalık biber dilimlerini ayırın.

3

Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi çırpın.

4

Hellim, dolmalık biber, kabak, soğan dilimleri ve çeri domatesleri şişlere geçirin, malzemeleri dönüşümlü olarak dizin.

5

Şişlerin yarısını marine sosuyla fırçalayın. Kalan sosu servis için ayırın.

6

Şişleri orta-yüksek ateşte (yaklaşık 200°C) ızgarada 8-10 dakika pişirin, ara sıra çevirerek, hellim altın rengi alana ve sebzeler yumuşayıp iz bırakana kadar.

child_care Küçük çocuk için, marine sosu olmadan ayrı bir şişte birkaç sade hellim küpü ve sebze parçasını hızlıca ızgarada pişirin.

7

Pide ekmeğini ızgarada her iki tarafı 1 dakika ısıtın, ardından dilimlere kesin.

8

Şişleri pide dilimleriyle servis edin ve üzerine kalan marine sosunu gezdirin.

child_care Küçük çocuğun tabağına pide dilimleri, sade ızgara hellim ve sade ızgara sebzeleri güvenli parçalara keserek yerleştirin.

Kıbrıs Hellimli ve Sebzeli Şiş Kebap Izgara hellimli sebze şiş

Malzemeler

Çocuk versiyonu

Tarif

Nasıl oldu?

Kıbrıs Hellimli ve Sebzeli Şiş Kebap

warning