Kolay restaurant Asya restaurant Japon eco Keto

Buta Shogayaki ile Havada Kızartılmış Lahana Zencefilli domuz eti ve lahana

Name: Buta Shogayaki ile Havada Kızartılmış Lahana
Prep time: 11 min
Cook time: 25 min
Total time: 36 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asya
Ingredients: 2 yk mirin; 0.5 tk tuz; 1 tk susam; 2 yk soya sosu; 1 yk bitkisel yağ; 1 adet zencefil; 200 g yeşil lahana; 250 g domuz bonfile dilimleri

Yürümeye başlayan çocuğunuz için sade havada kızartılmış lahanayı ve zencefil sosu olmadan ayrılmış küçük bir domuz eti parçasını minik lokmalar halinde keserek servis edin.

Hazırlık 15 dk

Pişirme 25 dk

Porsiyon 4

Kalori 520 kcal

Ekipman

skillet Air Fryer

Malzemeler

Meyve & Sebze

zencefil 1 adet
yeşil lahana 200 g

Protein

domuz bonfile dilimleri 250 g

Kiler

mirin 2 yk
tuz 0.5 tk
susam 1 tk
soya sosu 2 yk
bitkisel yağ 1 yk

child_care

Çocuk versiyonu

Yürümeye başlayan çocuğunuz için sade havada kızartılmış lahanayı ve zencefil sosu olmadan ayrılmış küçük bir domuz eti parçasını minik lokmalar halinde keserek servis edin.

Tarif

Hava fritözünü 200°C'ye 3 dakika önceden ısıtın.

Zencefili rendeleyin. Bir kasede rendelenmiş zencefil, soya sosu ve mirini karıştırın. Domuz dilimlerini ekleyip karıştırın. Lahanayı hazırlarken marine olmaya bırakın.

child_care Yürümeye başlayan çocuk için marine sosu eklemeden önce bir dilim domuz etini ayırın.

Lahanayı 2 cm kalınlığında dilimler halinde kesin. Yağ ve tuzla karıştırın. Lahana dilimlerini hava fritözü sepetine yerleştirin. 200°C'de 10 dakika, yarıda sallayarak pişirin.

child_care Yürümeye başlayan çocuk için lahanayı daha küçük, lokma büyüklüğünde parçalara kesin ve sadece yağla (tuzsuz) karıştırın.

Lahanayı sepetten çıkarın. Marine edilmiş domuz dilimlerini sepet içinde tek kat halinde yerleştirin. 200°C'de 8 dakika, yarıda çevirerek, iç sıcaklık 63°C'ye ulaşana ve kenarlar kızarana kadar pişirin.

child_care Ayrılmış sade domuz dilimini ayrı olarak 6 dakika havada kızartın, ardından küçük parçalara kesin.

Domuz dilimlerini lahana dilimlerinin üzerinde servis edin. Susam serpin.

child_care Yürümeye başlayan çocuk için sade lahana ve sade domuz parçalarını tabağına yerleştirin. Susamı atlayın.

Nasıl oldu?

Geri bildiriminiz FoodPecker'ı her aile mutfağı için daha iyi hale getirmemize yardımcı olur.