Name: Bulgogi Biftek ile Izgara Şitaki ve Pak Choy
Prep time: 11 min
Cook time: 25 min
Total time: 36 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asya
Ingredients: 0.5 tk karabiber; 0.5 tk tuz; 1 yk susam yağı; 1 tk susam; 3 yk soya sosu; 300 g pak choi; 3 diş sarımsak; 1 yk zencefil; 2 dal yeşil soğan; 200 g shiitake mantarı; 500 g dana bonfile

1

Bifteği damar yönüne dik olarak ince ince dilimleyin ve bir kaseye koyun.

child_care Çocuk için birkaç sade şerit ayırın.

2

Soya sosu, susam yağı, kıyılmış sarımsak, rendelenmiş zencefil ve doğranmış yeşil soğanı bir kapta çırpın. Bifteğin üzerine dökün ve 10 dakika marine edin.

3

Geniş bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Bifteği tek kat halinde her iki tarafı 2 dakika pişirin, karamelize olana ve tamamen pişene kadar.

child_care Çocuğun sade şeritlerini ayrı bir tavada pişirin.

4

Bifteği tavadan alın ve sıcak tavaya şitaki mantarlarını ve pak choy'u ekleyin. Pak choy solana ve mantarlar kızarana kadar 4 dakika pişirin.

5

Bifteği tavaya geri koyun ve ısıtın, ardından susam serpin.

child_care Çocuğun tabağını sade biftek, pak choy ve mantarlarla hazırlayın.

Bulgogi Biftek ile Izgara Şitaki ve Pak Choy Kore Usulü Marine Edilmiş Biftek, Mantar ve Yeşillikler

Malzemeler

Çocuk versiyonu

Tarif

Nasıl oldu?

Bulgogi Biftek ile Izgara Şitaki ve Pak Choy

warning