Fırında Somon, Kremalı Ispanak ve Mantar ile Kremalı Ispanaklı Somon
Küçüğünüze, birkaç sade somon parçası, küçük bir kremalı ıspanak (mantarlar küçük doğranmış) ve yanında belki birkaç salatalık dilimi servis edin.
Malzemeler
Çocuk versiyonu
Küçüğünüze, birkaç sade somon parçası, küçük bir kremalı ıspanak (mantarlar küçük doğranmış) ve yanında belki birkaç salatalık dilimi servis edin.
Tarif
Fırını 200°C'ye ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Somon filetoları kurulayın ve her iki tarafını tuz ve karabiberle tatlandırın. Hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
Somonu 12-15 dakika, çatalla kolayca ayrılana ve iç sıcaklığı 63°C'ye ulaşana kadar pişirin.
Somon pişerken, büyük bir tavada tereyağını orta ateşte eritin. Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve altın rengi alıp yumuşayana kadar 5-6 dakika pişirin.
Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika pişirin.
Krem peyniri ve kremayı ekleyip karıştırın, ardından krem peynir eriyip sos hafifçe koyulaşana kadar 2-3 dakika kaynatın.
Ispanakları avuç avuç ekleyin, yaklaşık 2 dakika solana kadar karıştırın. Parmesan peynirini ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
Karnabahar pirincini mikrodalgaya uygun bir kasede yüksek ayarda 3 dakika veya paket talimatlarına göre ısıtın. Somonu bir kaşık dolusu kremalı ıspanak ve yanında karnabahar pirinci ile servis edin. Limon dilimleriyle süsleyin.
Nasıl oldu?
Geri bildiriminiz FoodPecker'ı her aile mutfağı için daha iyi hale getirmemize yardımcı olur.